MasSansouïre
Repère NGF + 2,00 m
Des vins de sable, à deux mètres au-dessus de la mer. Dix-huit hectares de vignes entre l'étang et la plage, et quatre chambres au mas pour rester la nuit.
Vins des sables · Petite Camargue, Gard
Mas Sansouïre
Des vins de sable, à deux mètres au-dessus de la mer. Dix-huit hectares de vignes entre l'étang et la plage, et quatre chambres au mas pour rester la nuit.
Repère NGF + 2,00 m · 18 ha de vignes · 4 chambres
Mas Sansouïre
Vins des sables · Petite Camargue, Gard
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Des vins de sable, à deux mètres au-dessus de la mer. Dix-huit hectares de vignes entre l'étang et la plage, et quatre chambres au mas pour rester la nuit.
Ici, la vigne pousse dans le sable. Le phylloxéra n'y survit pas, alors nos souches vivent sur leurs propres racines, comme avant 1870.
On vendange à la main, tôt le matin, avant que le vent de mer ne se lève. Les vins sont faits au mas, dans un chai blanchi à la chaux, et vendus au caveau, à vingt pas des chambres.
Relevé du mas
- Surface en vigne
- 18 ha
- Altitude des parcelles
- 2 m
- Distance à la mer
- 2,1 km
- Vignes franches de pied
- 100 %
- Plus vieilles souches
- 1958
- Rendement moyen
- 35 hl/ha
- Chambres
- 4
Quatre cuvées, de la plus pâle à la plus sombre.
Toutes viennent de vignes sur sable, vendangées à la main. Les prix sont ceux du caveau, à la bouteille.
Rosé · 2025 · IGP Sable de Camargue
Gris de gris
Un rosé presque blanc, pressé dès l'arrivée des raisins pour ne garder que la couleur des peaux. Agrumes, pierre mouillée, et une finale saline.
Profil
- Cépages
- Grenache gris 70 %, cinsault 30 %
- Sol
- Sable de dune
- Vinification
- Pressurage direct, fermentation en cuve inox à 16 °C
- Élevage
- 4 mois sur lies fines
- Degré
- 12,5 % vol.
- Service
- 8 à 10 °C
- Garde
- 2 ans
- Production
- 21 000 bouteilles
- Format
- Bouteille de 75 cl, bouchon en liège naturel
13 €la bouteille
Disponible au caveau
Ce que le sable change à la vigne.
Un sol de dune, pauvre et filtrant, au niveau de la mer. Il protège les racines, garde l'eau douce et donne aux vins leur finale saline.
Franc de pied
Le phylloxéra a détruit le vignoble français à la fin du XIXe siècle. Dans le sable, ses galeries s'effondrent et il ne survit pas. Nos vignes se passent donc de porte-greffe et descendent sur leurs propres racines jusqu'à trois mètres.
L'eau douce flotte sur l'eau salée
Sous la dune, l'eau de pluie forme une lentille d'eau douce posée sur l'eau de mer, plus lourde. Pour un mètre d'eau douce au-dessus du niveau de la mer, il y en a environ quarante en dessous. Les racines s'arrêtent avant le sel.
Le vent de mer
Le vent marin arrache des embruns aux vagues et les dépose sur les feuilles ; le mistral, sec, assainit les grappes. Les maladies sont rares, les traitements aussi, et les vins finissent sur une note saline.
Quatre chambres au mas, côté vignes ou côté étang.
Murs chaulés, sols en tomettes, pas de télévision. Le petit-déjeuner est compris.
Table d'hôtes le jeudi et le samedi soir, 38 € par personne avec les vins du mas.
Chargement du calendrier des disponibilités.
Choisissez un jour d'arrivée puis un jour de départ. Les flèches du clavier déplacent le jour sélectionné.
- Libre
- Nuit prise
- Mas fermé
- Votre séjour
Le caveau suit la saison.
Ouvert toute l'année. Les horaires changent au 1er avril et au 1er novembre.
Aujourd'hui
Ouvert du mardi au samedi, d'avril à octobre.
10 h – 12 h 30 · 16 h – 19 h
Horaires de la saison
Saison haute 1er avril – 31 octobre
| Mardi – samedi | 10 h – 12 h 30 · 16 h – 19 h |
|---|---|
| Dimanche, lundi | Fermé |
Saison basse 1er novembre – 31 mars
| Vendredi, samedi | 10 h – 12 h 30 |
|---|---|
| Autres jours | Sur rendez-vous |
La traversée
De mai à septembre, le samedi à 18 h. Deux kilomètres à pied à travers les vignes jusqu'à la plage, retour au mas pour goûter les quatre cuvées.
2,1 km2 h 3025 € par personne12 personnes au plus
Venir
- Chemin des Montilles, Petite Camargue (Gard)
- Depuis Aigues-Mortes : 12 minutes en voiture
- Gare d'Aigues-Mortes, ligne depuis Nîmes : on vient vous chercher sur demande
- Aéroport de Montpellier : 35 minutes
Ce mas est inventé. Le site est prêt pour le vôtre.
Nous avons imaginé le Mas Sansouïre pour montrer un site de domaine qui vend des nuits autant que des bouteilles. Calme à regarder, précis à utiliser, et tenu à jour par le domaine lui-même.
Ou écrivez à gaetan.darrort@102-agency.com
Les autres démos
- Les Mauvaises Herbes ↗vins nature, Ardèche
- Mas des Hautes Lauzes ↗domaine de patrimoine, Languedoc
- Direction artistique
- Une palette tirée du sel et du sable, une seule famille de caractères, un nom qui se reflète dans l'eau. Chaque choix vient du lieu.
- Photographie
- Le mas à chaque heure, chaque chambre, chaque bouteille sur un fond de la couleur de son vin. Shooting au domaine ; les images de cette démo sont générées.
- Fiches techniques
- Cépages, sol, élevage, service : un caviste ou un sommelier trouve ce qu'il cherche en dix secondes.
- Bon de commande
- Retrait ou livraison, minimum de bouteilles et frais de port calculés. La commande arrive par e-mail ou dans votre outil de vente.
- Réservation des chambres
- Disponibilités par chambre, fermeture d'hiver, taxe de séjour. Synchronisé avec Booking et Airbnb par flux iCal.
- Référencement
- Balisage « Winery » et « BedAndBreakfast » pour Google, fiche d'établissement, version anglaise, pages légères et utilisables au clavier.